大鰹には、150社の生産者とのネットワークがあります。国産品にこだわって、全国各地のあらゆる原料を集めます。
大鰹には、4万個の在庫があります。徹底した温度管理の下、一番良い環境で原料を保管します。
大鰹には、75年の歴史があります。だしに頑固な大阪の削り屋さんに鍛えられた目利きで、お客様に最適な原料をお届けします。
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